Глава 4. Новый этап рекламной деятельности в Западной Европе и североамериканских колониях

А если вам не повезло и вы родились в рабочей семье, или в деревне посреди вересковых пустошей, или в лондонских трущобах? На какие профессии можно рассчитывать в этом случае? Давайте познакомимся с занятиями былых времен, которые могут показаться тяжелыми и неприятными, но зачастую весьма оригинальными. Даже самые небогатые семьи старались нанять хотя бы одну служанку — так называемую , которой приходилось и стряпать, и заниматься уборкой. Поднимаясь выше по общественной лестнице, мы встретим большее число слуг, не говоря уже об аристократических домах, где слуги исчислялись сотнями. Например, в конце века шестой герцог Портленд держал слуг мужского и женского пола. В услужение шли выходцы из низов, в основном из сельской местности. С развитием железных дорог провинциальные хозяйки негодовали, что теперь днем с огнем не сыщешь хороших горничных — все крестьянки подались в Лондон, где платили получше и где был шанс встретить достойного мужа.

Развитие гостиничного и ресторанного бизнеса в 20 веке

Ландшафтный дизайн и интерьер В нашей стране найдется немало людей, готовых заплатить немалые деньги за обустройство своей приусадебной территории. Выделяются средства на госзаказы: Вы можете эти деньги заработать! Иногда - при минимальных затратах. В результате Ваши клиенты получат красивый сад, созданный по всем правилам архитектурно-ландшафтного дизайна. Если у Вас есть средства и желание попробовать себя в этом виде предпринимательства, но нет необходимого опыта и знаний - это не препятствие.

Исторический аспект развития гостиничного бизнеса. К тому времени как Марко Поло отправился в свое путешествие на Дальний Восток, началась новая, качественно новая эпоха развития индустрии гостеприимства. Во Франции и Великобритании около 30 млн. человек, в Италии 24,3 млн. в.

Прелюдия времен неолита Всякий злак был когда-то травой. Около 12 тысяч лет назад началось медленное глобальное потепление и, как следствие, таяние гигантских ледников, в течение тысячелетий сковывавших холодом оба континента Северного полушария — Евразию и Америку. Климат менялся — постепенно, незаметно, но в то же время и неотвратимо. Шаг за шагом, тундра отступала к северу, а на её месте появлялись хвойные леса. И напротив, — там, где издавна находилась тайга , понемногу леса вымирали, и на их месте рождалась степь.

Как выглядели эти изменения для наших предков, приятно ли им было отныне жить в куда более тёплом, чем ранее, климате? За многие тысячи лет поколения охотников и собирателей уже успели приспособиться к холоду и снегу не хуже чем современные эскимосы. Животные холодной эры были громадных размеров — один мамонт при удачной охоте мог дать до тонны и более высококачественного мяса. Например, в Америке — гигантский ленивец , почти не уступавший в размерах современному слону, был сравнительно лёгкой добычей для охотника, вооружённого копьем, а ещё лучше — луком и стрелами.

Мясо долго хранилось в снегу или во льду, кроме того, его можно было сушить, а с появлением огня — даже коптить или вялить. Обработанное таким образом, оно в течение достаточно долгого времени оставалось пригодным для употребления, что позволяло племени или семье создавать запасы и пережидать тяжёлые времена, когда охотники возвращались с пустыми руками, или тяжёлый снегопад и ураганный ветер не позволяли отправиться на поиски зверя. Плодородный полумесяц — колыбель земледельческих культур.

Охота требовала недюжинной выносливости, отваги и силы, поэтому ей занимались молодые и крепкие мужчины и женщины, в то время как остальным отводилась роль скромных сапрофитов:

Дакс (Франция)

В этой же стране существует огромное количество своих собственных категорий — разных значков, символов и картинок, которые тоже меняются количественно, но разобраться в них не так-то просто. Вот образец самой простой базовой градации. Британская туристическая организация присуждает гостиницам короны — от одной до пяти, которые учитывают прежде всего удобства и услуги. По другой системе, основанной на внимании к таким немаловажным вещам, как гостеприимство хозяев, уют и атмосфера в доме, между гостиницами распределяются таблички:

В более позднюю эпоху римляне строили специальные здания, отведенные Объект исследования: предприятия гостиничного бизнеса. . гостиницах других крупных сетей - французской Accor и английской Six Continents. . бизнес во время жесточайшего кризиса, связанного с главной трагедией нового.

Украшение каменной резьбой стен и форма окон в виде пламени горящей свечи. Но без нее западная культура не возникла бы. Унаследованы некоторые черты римской архитектуры. Возникают новые города, восстанавливаются разрушенные. Романский стиль подразумевал наследие некоторых черт архитектуры и отдельных строительных приемов римлян. Наиболее ярко черты зрелого романского стиля проявились в архитектуре Франции, где сложилось несколько местных школ.

Монументальность композиции отличалась бургундская школа, богатым скульптурным декором - школа Пауту и напротив, строгой отделкой - нормандская школа. Главным типами архитектурных сооружений в романскую эпоху были феодальный замок, монастырский ансамбль и храм. Возникновение в ЗЕ замков было порождением феодальной эпохи, эпохи разобщенности и раздробленности, воин и набегов. Романскую замковую архитектуру пронизывал дух воинственности и постоянной потребности самозащиты - основные создания романского стиля - это замок-крепость и храм-крепость.

Тяжелое мрачное величие романской архитектуры выразило мироощущение западноевропейского общества в. Феодальные замки имели могучие каменные стены с зубцами и круговыми ходами наверху и были укреплены трехэтажными башнями и окруженными глубоким рвом, огромные ворота были соединены с подъемным, на цепях, мостом.

Калиничева Г.И. Экономическая история

Древний мир тысячелетия до н. Э Активное развитие торговли и связанных с ней путешествий обусловили необходимость организации для путешественников не только услуг питания, но и ночлега, безопасности, а также обеспечение отдыха для вьючных животных. С целью удовлетворения потребностей и предоставление гарантии для повторных приездов путешественников горожане городов строили помещения для ночлега, склады для товаров, стойла для лошадей и верблюдов.

Первые памятники организованного строительства, найденные на территории Ближнего Востока, датировано тысячелетием до н. В частности дома для купцов и путешественников строили на транзитных путях возле водных источников. В этот период общественного развития, как считают историки, появились первые гостиные и постоялые дворы - прообразы современных гостиниц и ресторанов.

Франция, которая долгое время была ведущей страной в области научного туризма, постепенно . Гостиничный и туристический бизнес / Под ред.

К середине 20 в. Гостиничный бизнес в целом контролируется международными сетями, часть которых владеет участками, на которых возведены гостиницы, часть управляет ими и часть обеспечивает сделки. Пять крупнейших таких сетей в контролировали свыше 1,5 млн. Главная доля в общем объеме гостиничного бизнеса приходится на небольшие мотели.

Гостиница прошла долгую эволюцию. Вначале это была, скорее всего, лужайка у источника, возможно, огороженная забором, чтобы обеспечить отдыхающим путешественникам какой-то минимум защиты. Со временем стены становились выше, в них устраивали ворота, площадку накрыли кровлей, поставили внутренние перегородки и, наконец, снабдили комнаты дверями. В античности гостиницы строились вокруг внутреннего двора, в центре которого нередко был колодец. Постепенно добавлялись отдельные комнаты для сна, еды, приготовления пищи и помещения для животных.

Простые постоялые дворы существовали тысячи лет, практически не меняясь, предлагая ограниченный круг удобств и не гарантируя их качество. ТУРИЗМ Описания, оставленные паломниками и другими путешественниками, убеждают в том, что средневековая гостиница была просто таверной — харчевней, к которой примыкало общее спальное помещение. Отдельные покои для знатных путешественников встречались далеко не всюду. В этих редких гостиницах останавливалось немного путешественников, гораздо большее их число находило ночлег на открытом воздухе или в монастырях и странноприимных домах, каких было множество в Европе.

В Англии начала 16 в.

Учебно-методический комплекс по дисциплине «История гостеприимства»

Лондиниум Лондиний был основан римлянами после их третьего вторжения в Британию 43 года н. Поселение на северном берегу Темзы при впадении в неё речушки Уолбрук должно было защищать деревянный мост, построенный через Темзу. Римляне, вероятно, продвигались с побережья моря вглубь острова по дороге , проходившей через брод в районе нынешнего Вестминстерского моста. Город, однако, был восстановлен и позднее стал новой её столицей.

На рубеже — веков он был обнесён шестиметровой оборонительной стеной; площадь города составляла тогда одну квадратную милю.

Гостиницы Парижа . В решающий момент во время Столетней войны ( ) Париж был захвачен отделанного кирпичом особняка Гроло ( Hotel Groslot) эпохи Возрождения, вы вновь встретите Жанну, Церковь Сент-Эйнан была разрушена во время английской осады, отстроена дофином и.

В результате под открытым небом появилась галерея живописных вывесок и названий. Средневековые гостиницы часто были неотделимы от практики паломничества. Лондонские гостиницы погибли в огне Великого пожара г. Названия многих гостиниц — это геральдический герб патрона. Огромное количество названий связано с транспортом: Бесчисленны также связи с охотой: Названия современных гостиниц часто посвящены популярным героям или литературным персонажам. Среди них встречаются все: Многие названия — всего лишь ошибка чтения: Множество названий дышат патриотизмом: Не забыты и другие страны: Правда, антипапы бывали и до того; но теперь два человека бывали избраны на папский престол одним и тем же конклавом кардиналов, и при этом каждый призывал к борьбе с соперником и анафематствовал .

ЗАПАДНАЯ И СЕВЕРНАЯ ЕВРОПА. ЯПОНИЯ

Роль специалистов в индустрии гостеприимства В настоящее время происходит быстрое и стремительное развитие рынка гостиничных услуг. Одним из ведущих туристических центров нашей страны, где наиболее развита индустрия гостеприимства, является г. В гостиничном бизнесе г. Москва является не только российским, но и европейским лидером. На российском рынке существуют самые известные международные гостиничные бренды.

В викторианской Англии, как и сейчас, существовали более или менее уже на закате викторианской эпохи, мы получим и более точные цифры .. от времени телеги сваливают свой груз и отправляются за новым. . Музейных работников не радовал этот бизнес, поскольку музеи сами.

Пользовались такими государственными прообразами, истории гостиничного бизнеса, лишь представители специального правительственного документа, свидетельствовавшего об особом статусе их предъявителей. Богатые римские землевладельцы следуя моде, также строили собственные постоялые дворы вдоль границ своих обширных владений. На заре истории гостиничного бизнеса, постоялые дворы управлялись рабами. Однако, гостиницы располагавшиеся ближе к городам, часто посещались богатыми путешественниками, поэтому ими управляли бывшие гладиаторы либо освобожденные из рабства люди.

Римское общество имело строгую классовую структуру, это неизбежно делило на классы и гостиничные предприятий. История гостиничного бизнеса гласит, что для государственных чиновников высшего ранга размещение бронировалось их подчиненными, тогда как купцы или неофициальные путешественники договаривались о ночлеге самостоятельно. Дороги Римской империи наводняли часто перемещающиеся купцы, учащаяся молодежь также бродячие артисты.

Хозяева древнеримских постоялых дворов были лишены некоторых гражданских прав, включая: По этому под большим сомнением были и моральные устои управляющих гостиничного бизнеса. После поражения армии Великого Рима от варварских племен, началось падения Западной Римской империи, постоялые дворы потерявшие клиентуру, быстро разорялись.

Ваш -адрес н.

Также это отделение включает цепь автономных клубов, которые находятся главным образом в Англии. Большинству гостиниц этого бренда, корпорация предоставляет лицензию, как независимым операторам и компаниям. Эта практика деловых отношений оказалась успешной в быстром расширении различных марок на Рынки на всем протяжении Соединенных штатов Америки.

Путешествия и гостиничный сервис в Средние века и эпоху Возрождения Также, в Англии сложилась практика, когда постоялые дворы брали в Английские гостиницы к началу Нового времени считались лучшими в Во Франции в конце XV века хозяева постоялых дворов были обязаны вести.

При заказе сауны от 4-х часов 1 час в подарок! Как появились первые гостиницы 20 Февраль г. В нем говорилось о тавернах, репутация которых была достаточно сомнительна. Кодекс Хаммурапи обязывал хозяев таверн доносить на посетителей, ведущих разговоры о властях. Состав посетителей был достаточно разнообразен и специфичен. Гостиницы, в которых можно было найти приют за деньги, в тот период не были известны. Чужеземцы всегда могли найти гостеприимный приют в частных домах.

Гостеприимцами называли в античности людей вместе с их семейством, оказывающих прием гостей в своем доме. С гостеприимцами иностранное государство заключало союз о взаимной помощи, дружбе и защите. Основная масса римского населения жила в сельских трибах. В раннюю эпоху это были дома атриумного типа. Название произошло от слова , производного от прилагательного черный.

Основное помещение — комнату — назвали не случайно. В комнате находился очаг который и окрашивал своей копотью и сажей стены во время приготовления пищи.

Гениальный план Франции победить во Второй мировой войне

Узнай, как дерьмо в голове мешает тебе эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы избавиться от него навсегда. Кликни здесь чтобы прочитать!